Artikkelin kirjoittajat:
Jennifer DeEll
Behrouz Ensari-Moghaddan
Tutkijat aloittavat kertomalla, että 1-MCP on etyleenin estäjä, eli se myöhentää hedelmän kypsymistä. Tutkijat jatkavat kertomalla, että 1-MCP, myydään SmartFresh nimekkeellä sadonkorjuun jälkeiseen hoitoon ja sitä käytetään yleisesti monissa omenatiloissa. Tutkijat lisäävät, että 1-MCP vähentää etyleenin tuotantoa ja kasvin hengitystä ja se parantaa hedelmän lujuutta ja happosäilytystä. Tutkijat kertovat vielä, että 1-MCP nostaa tutkitusti omenan stressinoireita. Vielä tutkijat lisäävät, että SmartFresh-tuotteiden käyttöä laajennettiin Kanadassa vuonna 2011, niin että se sallii neljä käyttökertaa 1-MCP 240 päivää sadonkorjuun jälkeen, tämän takia monissa varastoissa omenoille annetaan 1-MCP hoitoa useamman kerran varaston täyttämisen jälkeen.
Tutkijat kertovat, että tämä on lisäänyt kiinnostusta omenan varastoinnista, että niissä käytettäisiin enemmän kuin yhtä laitetta, joka tuottaisi 1-MCP:ä. Tutkijat kertovat, että 1-MCP voisi parantaa omenoiden laatua, mutta voi lisätä omenoiden häiriöitä varastossa. Tutkijat jatkavat, että alustavat tutkimukset osoittavat, että 1-MCP hoidot hallitun ilmanvarastoissa parantavat tukevuuden säilyvyyttä ja vähentää etyleenin tuotantoa. Tutkijat lisäävät, että tämän tutkimuksen tarkoituksena oli tutkia nopeita perättäisiä 1-MCP hoitoja omenien sadonkorjuun aikana 1-2 päivää sadonkorjuun jälkeen.
Tutkimusmateriaali ja -tavat
Tutkijat kertovat, että tutkimusmateriaalina käytettiin McIntosh-lajikkeen omenoita, jotka kerättiin 12-19.9 samalta kaupalliselta hedelmätilasta Norfolk countysta Ontariosta Kanadasta. Tutkijat kertovat, että pohdittiin oliko omenoiden hoitaminen yksi päivä sadonkorjuun jälkeen joko yhdellä laitteella annettu 1-MCP hoito, jolla annettiin kaksinkertaisella pitoisuudella samanarvoinen kuin laitteella, jolla annettiin SmartFreshia. Tutkijat jatkavat, että kolme laatikkoa pidettiin ilmavarastossa 0,5 C lämpötilassa 3-6 kuukautta tai CA-varastossa 6-9 kuukautta.
Hedelmän laadun arviointi
Tutkijat kertovat, että omenien sisäistä etyleeni-pitoisuutta tutkittiin ottamalla 3ML näyte jokaisesta omenasta CP-3800 chromatograffitilla.
Hedelmän tukevuus
Tutkijat kertovat, että hedelmien tukevuus pääteltiin ottamalla omenan kuoresta näyte, vastakkaisilta puolilta käyttämällä elektronista tekstuuri analysaattoria.
Tulokset ja keskustelu
Tutkijat kertovat, että kuten odotettiin 1-MCP hoito paransi omenien säilyvyyttä ja vähensi hedelmien sisäistä etyleenituotantoa. Tutkijat kertovat, että tuloksien mukaan enemmän kuin yksi laite voi parantaa omenan säilvyyttä McIntosh-lajikkeilla erityisesti pitkässä varastoinnissa. Tutkijat jatkavat, että kaikki 1-MCP hoidot vähensivät pintapuolisten vammojen kehityksessä, ilmanvarastointi omenoilla ei ollut mitään vaikutusta vammojen esiintymistiheydelle kuin useissa 1 MCO hoidoissa.
Tutkijat kertovat, myös että ydin ruskettuminen väheni 1-MCP ilmavarastoissa, mutta puolen vuoden jälkeen esiintyi paljon enemmän ydin ruskettumista. Tutkijat jatkavat, että ydin ruskettuminen on huomattavasti yleisempää hedelmillä, joilla on korkeat typpiarvot, ja tämä johtuu siitä, että hedelmät ovat kasvaneet puun varjoisissa osissa. Tutkijat jatkavat, että hedelmillä, jotka olivat olleet hallitun ilman varastoissa oli huomattavia ulkoisia hiilidioksidivaurioita.
Tutkijat kertovat lopuksi, 1-MCP hoidot nostivat McIntosh omenien ydin ruskettumista, jos niille annettiin hoitoja kaksi kertaa tai jos hoidettiin antamalla kaksinkertainen annos yhdellä hoitokerralla. Tutkijat jatkavat, että tämä osoittaa, että tämä osoittaa olevan joitakin riskejä 1-MCP hoidoissa, varsinkin, jos omenia säilytetään kuusi kuukautta ilma varastossa tai yhdeksän kuukautta hallitun ilman varastoissa.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti